来源：j9 官网 发布时间：2026-10-13 15:07:18
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【编者按】一杯奶茶，七成质料出自广西。横州茉莉、六堡茶、水牛奶、荔浦芋头，撑起了全国新茶饮的“质料库房”，却长时间困在“为别人做嫁衣”的为难里。质料强、品牌弱，产值大、溢价低——这道工业出题，该怎么破？
南国早报今起推出“香飘湾区 新饮八桂·新茶饮调查”系列报道，从质料底盘、品牌包围、出海淘金三个维度，造访产区、对话创始人，企图答复一个问题：手握一手好牌的广西，怎么从“卖质料”走向“卖品牌”？敬请重视。
国庆假日期间，南宁各大商圈茶饮门店人头攒动。不少市民游客逛街之余，随手点上一杯芝士茉莉边走边喝。许多人不知道，手中这一杯奶茶，背面牵起一条长长的工业链路：茶底来自横州花田，奶盖部分奶源取自广西水牛奶产区，糖浆依托本地糖料工业。一杯小小的奶茶，串联起八桂大地的花、茶、果、奶，也揭开广西作为全国茶饮质料“隐形冠军”的实际图景。
在南宁向阳形象城奶茶街，许多顾客正在喝奶茶。南国早报全媒体记者 冯榆摄
秋日午后，横州茉莉花买卖商场一派繁忙。成袋的茉莉花苞从三轮车上卸下，连夜送往全国各地的茶厂车间。据了解，全球每10朵茉莉花，就有6朵出自横州，霸王茶姬、瑞幸、蜜雪冰城等全国头部品牌的茉莉茶底，源头就在这儿。2025年横州茉莉花工业归纳年产值打破190亿元，34万花农靠花朵取得安稳收入。
不止茉莉花，广西已构成茶、奶、糖、果、淀粉小料全品类供应系统。广西茶叶流转协会会长罗振平缓记者说，全区茶园面积168.64万亩，梧州六堡茶品牌价值已达95.22亿元；作为“我国水牛乳之都”，广西水牛奶产值占全国六成；食糖、木薯淀粉、园林生果产值稳居全国榜首队伍，百色芒果、北流百香果、荔浦芋头、融安金桔，连绵不断供应全国茶饮商场。
头部品牌用实际行动认可这份质料实力。蜜雪冰城落子崇左市扶绥县建造大咖世界质料基地，本年8月二期生产线亿元，把加工厂直接建在质料产地门口。 从百色的高山茶园，到横州的万亩花田；从桂南的奶水牛草场，再到荔浦的芋田，八桂山野连绵不断向外输出质料，供养全国新茶饮商场。
元一智库农研中心主任、《农参》总编辑铁丁在我国世界服务买卖买卖会上发布《2026我国新茶饮工业供应链立异开展白皮书》时，初次提出“广西是新茶饮原乡”概念。他指出，全国每10杯奶茶，就有7杯的质料来自广西。
但是，热烈的买卖局势之下，隐藏着工业的短板。在横州花市、梧州六堡茶质料基地，许多鲜花、茶叶、鲜果，仍旧以初级毛料的方式外销出去。
茶饮品牌苏故土创始人陈淑君深耕百色高山茶工业多年，对此感受颇深：“许多茶园现已习气向外交给散装初级毛料，短少适配新式茶饮的定制化精加工生产线。只做初级外销，茶农只能拿到菲薄收益。土茶饮品牌想要拿到调饮专用茶底，常常要自己投入资金研制，倒逼产区去调整加工工艺。”
广西奶业协会副会长、壮牛水牛乳业董事长农天懂道出了职业一个耐人寻味的细节。水牛奶凭仗共同理化目标，自带绵甜浓醇口感，是厚乳茶饮的优质质料，但受限于产能，面向茶饮赛道供货规划不超越1万吨。“区外一线城市茶饮企业自动找上门洽谈收购水牛奶的次数，远远多于区内本乡奶茶品牌，本地商家对水牛奶的商场价值发掘还不行充沛。”
实际很严酷：一杯果茶，鲜果产自广西，茶包却来自广东，果茶酱产自佛山。广西大多只赚到栽培、初加工的辛苦钱，深加工、品牌溢价被外地拿走。捧着满手优质物资，却难以转化成实实在在的工业话语权。
铁丁提出“广西是新茶饮原乡”的提法，在业界已构成一致：广西不能一向只做质料供货地，有必要向着全国新茶饮供应链纽带转型。
依照罗振平提出的“一核引领、两翼支撑、多点联动”工业布局，南宁着力打造我国新茶饮之都，建造买卖、研制和面向东盟的供应链纽带；横州、梧州夯实花茶、六堡茶两大质料基地；平南、百色、荔浦、融安等县域错位开展，建造鲜果、乳料、特征小料基地。
依托2026我国（广西）—东盟跨境工业链供应链协作大会，职业协会、产区、企业携手推动质料分级、产地溯源，布局茶饮专用质料基地与冷链集配中心，打通“田间直达车间”的链路。平南作为“我国奶茶之乡”，工业沉积近30年，20多万从业人员、200多个本乡茶饮品牌，为供应链晋级储藏了名贵人才。物资叠加人才，广西正在尽力改写“质料强、品牌弱”的老局势。
广西咖啡饮品服务职业协会常务副会长杨勇表明，未来广西茶饮工业的打破口非常明晰：整合全域质料资源、一致桂味质料规范、培养本乡龙头品牌、建立东盟流转渠道。依托面向东盟的区位优势，让广西优质茶饮质料，既服务全国商场，更成为广西品牌出海的底气。
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